Coutellerie Le Fidèle
Echoppe Le Fidèle
Echoppe Le Fidèle - Pauline Boitel - Coutellerie Le Fidèle
Lezoux

Coutellerie Le Fidèle

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Depuis 1991, la Coutellerie Le Fidèle fabrique et créée des couteaux pliants et de table dans le bassin thiernois.
Fondée par les parents du gérant actuel, Thomas Boitel perpétue depuis 2008 leur politique de qualité sur ses couteaux.
Aujourd’hui, nous vous ouvrons ses portes pour un voyage unique au cœur de la création artisanale, où le métal et le bois prennent vie sous vos yeux.

Accompagné de notre maître artisan coutelier, vous suivrez la naissance d’un couteau de A à Z : du choix des matériaux à la mise en forme, du polissage des lames à l’assemblage final. Chaque geste, chaque étincelle, raconte l’histoire d’un artisan qui transforme le simple acier en objet d’exception. Maître de son art, il est également créateur de trois modèles de couteaux uniques, dont deux en hommage à ses enfants, véritables symboles d’amour et de créativité. Au total, notre coutellerie propose environ 20 modèles différents, chacun reflétant une personnalité, un style et une passion unique : Les traditionnels Laguiole et Le Thiers®, les innovants 20/20® ,L'Âme d'Emma® et Arca Andrea®, les régionaux Poisson, London, Vendetta, Pradel, Alpin, etc

La visite dure entre 45 minutes et 1h30 et est entièrement gratuite, une invitation à la curiosité et à l’émerveillement. Après votre immersion dans l’atelier, poussez la porte de notre échoppe locale : un lieu vivant et éphémère où créateurs et producteurs locaux viennent exposer leurs merveilles. Les trésors changent régulièrement, offrant à chaque visite des découvertes inédites, du petit plaisir gourmand aux objets artisanaux originaux.

Que vous soyez amateur de couteaux, curieux de savoir-faire ou simplement en quête d’une expérience hors du temps, venez explorer notre atelier où l’art devient légende, et repartez avec des étoiles dans les yeux et des souvenirs plein les mains.

Infos pratiques

Ouverture:
Du 01/01 au 31/12/2026 du lundi au vendredi de 8h à 18h.
Fermé du 08 au 30 août 2026.

Modes de paiement:
Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces

Services:
Boutique en ligne, Click & Collect

Fiche mise à jour par Maison du Tourisme du Livradois-Forez le 30/10/2025

Contact

Route de Ravel
Z.I. Les Hautes
63190 Lezoux
Tél. 04 73 73 22 22

Météo